隨著污水處理技術(shù)不斷地發(fā)展，近年開發(fā)的在國(guó)內(nèi)外普遍應(yīng)用的工藝有：

工藝設(shè)計(jì)

    該污水主要來自食品加工車間原料清洗水，蒸煮之后壓榨脫出的水，及拌料，調(diào)料過程中產(chǎn)生的洗鍋水， 含有大量的植物碎屑，油脂，無機(jī)鹽等中收集而來的污水首入食品加工廢水處理設(shè)備內(nèi)的厭氧池，在 厭氧池內(nèi)污水完成水解酸化過程、產(chǎn)乙酸過程。通過水解和酸化過程，提高原污水的可生化性，從而減少 后續(xù)反應(yīng)的時(shí)間和處理的動(dòng)力消耗。。
一體化生活污水處理設(shè)備工藝流程圖.png
設(shè)備特點(diǎn)

   食品加工廢水處理設(shè)備，在生物接觸氧化池中，通過曝氣設(shè)備對(duì)池內(nèi)污水進(jìn)行適當(dāng)曝氣，在生物接觸氧化池 內(nèi)進(jìn)行好氧生化處理。在好氧生化處理中，有機(jī)物被微生物進(jìn)一步生化降解，濃度繼續(xù)下降；氨氮被硝化，NH3-N 濃度顯著下降，隨著硝化過程的進(jìn)行，污水中NO3-N的濃度增加；活性污泥中聚磷菌在好氧條件下大量吸收污水 中的磷，把它轉(zhuǎn)化成不溶性多聚正磷酸鹽在體內(nèi)儲(chǔ)存起來，后通過沉淀池排放剩余污泥達(dá)到系統(tǒng)除磷的目的。    地埋式污水處理設(shè)備在經(jīng)過接觸好氧反應(yīng)后，污水中的污染有機(jī)物已經(jīng)被微生物基本降解，進(jìn)入沉淀池進(jìn)行 沉淀，利用重力沉降將污水中的懸浮顆粒從水中去除，降低污水中懸浮物的濃度。后污水進(jìn)入消毒池，通過 二氧化氯殺滅污水中的大腸菌等后達(dá)標(biāo)排放。
技術(shù)參數(shù)

    出水標(biāo)準(zhǔn)：
    附表1：《城市污水再生利用 城市雜用水水質(zhì)》(GB/T18920-2002)

    附表2：《城市污水再生利用 景觀環(huán)境用水水質(zhì)》(GB/T18921-2002)
 
    附表3《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18918-2002)
    基本控制系統(tǒng)項(xiàng)目高允許排放濃度(日均值) 單位 mg/L

貴州一體化餐飲廢水處理設(shè)備
餐飲廢水主要是餐飲行業(yè)在營(yíng)業(yè)過程中產(chǎn)生的各種廢水的混合，包括洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過程中產(chǎn)生的潲水、泔水。貴州鑫灃源環(huán)境科技有限公司根據(jù)餐飲廢水的特征設(shè)計(jì)了一款一體化餐飲污水處理設(shè)備。
餐飲廢水的特性和現(xiàn)狀:
1、餐飲污水的成分復(fù)雜，有機(jī)物含量高，主要有食物纖維、淀粉、脂肪動(dòng)植物油脂、各類佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等。其中含脂肪類及植物油居多，漂浮于水面的油，影響空氣和水界面的氧交換，分散于水中的油可被微生物氧化分解，故油類不僅降低復(fù)氧速率，而且消耗水中的溶解氧，使水質(zhì)惡化。餐飲污水中污染物主要以膠體形式存在，pH值較低，ss值很高，濁度很大。BOD、COD值相對(duì)較高，根據(jù)部分地區(qū)餐飲廢水檢測(cè)表明：餐飲廢水中COD為300-2633mg/L，SS為300-400mg/L，NH4+-N為6-50mg/L，BOD5為300-900mg/L，pH為5.81-6.55，TN為3.4-45mg/L，含油量為6.7-20mg/L。一般而言，餐飲污水有機(jī)成分較多，各成分間的綜合作用強(qiáng)，穩(wěn)定性差，但毒性不大，預(yù)處理相對(duì)比較困難，其排放時(shí)間有一定的規(guī)律性，排放瞬間流量大，中午和晚上一般是廚房污水排放的高峰值期間。
2、中小型餐飲業(yè)布局不合理。目前大多數(shù)的餐飲業(yè)廚房的布置擁擠，可利用空間有限，對(duì)污水處理裝置的外形尺寸要求十分嚴(yán)格。
餐飲廢水的預(yù)處理技術(shù)
　　餐飲廢水中含有大量的懸浮物質(zhì)和動(dòng)植物油脂，而動(dòng)植物油會(huì)阻隔大氣中的溶解氧進(jìn)入到水體，在處理過程中油類還會(huì)包裹在微生物周圍造成其缺氧，影響處理效果。大量的懸浮物質(zhì)多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設(shè)施堵塞，給處理帶來困難。因此，對(duì)餐飲廢水進(jìn)行預(yù)處理成為處理過程中一項(xiàng)很重要的環(huán)節(jié)和手段。
　　預(yù)處理技術(shù)主要采用的是粗?；ā⑽椒?、氣浮法及電化學(xué)法等。
　　(1)粗?；?br/>　　粗?；ㄓ址Q聚結(jié)過濾法。采用親油疏水性材料，當(dāng)含油廢水通過時(shí)，微小油珠附聚其表面形成油膜，達(dá)到一定厚度時(shí)，在浮力和水流剪力的作用下，脫離濾料表面，形成顆粒大的油珠浮升到水面，進(jìn)行油水分離。
　劉蓉等對(duì)比了W型和H型改性聚丙烯纖維兩種粗?；牧蠈?duì)乳化食用油脂廢水的處理效果，結(jié)果顯示H型比W型的除油性能好，采用粗粒化技術(shù)能有效降低餐飲廢水中含油量，并能大幅度降低COD濃度，有利于后續(xù)的生化處理。
　　曹書翰等采用超聲波對(duì)比傳統(tǒng)靜置上浮法處理餐飲廢水中的乳化油，結(jié)果發(fā)現(xiàn)影響除油率的主次順序?yàn)闀r(shí)間、功率、油體積分?jǐn)?shù)、溫度、乳化劑體積分?jǐn)?shù)。并利用粗?；ㄗ孕性O(shè)計(jì)了一種油水分離器，研究影響除油率的幾種因素。試驗(yàn)結(jié)果表明，選用親油性粗?；牧暇郾┌宄?5o角放置；溫度升高(可提高除油率)；進(jìn)水體積流量在150L/h左右時(shí)，除油率可達(dá)82%，且該出油工藝有效可行，應(yīng)用前景廣闊。
　　(2)SBR法
　　針對(duì)餐飲廢水排放具有間歇性和水質(zhì)、水量較大的波動(dòng)性，于金蓮等用SBR工藝，通過室內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn)，考察了污泥濃度及負(fù)荷、曝氣時(shí)間等因素與處理效果的關(guān)系，從而確定其佳運(yùn)行周期條件。出水水質(zhì)達(dá)到GB8978-1996二級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，該工藝對(duì)餐飲廢水的處理具有很強(qiáng)的針對(duì)性。
　　童娜等采用絮凝加藥處理聯(lián)合SBR工藝處理餐飲廢水，運(yùn)行結(jié)果表明，該工藝抗沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)，運(yùn)行穩(wěn)定，操作靈活，出水較好。
　　胡志強(qiáng)等采用厭氧折流板反應(yīng)器(ABR)與SBR組合工藝處理餐飲廢水，其中，ABR中活性污泥用餐飲廢水馴化50d，SBR中馴化7d。結(jié)果確定了佳處理參數(shù)，出水水質(zhì)均達(dá)到國(guó)家一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。
　　陳威等結(jié)合混凝和SBR處理餐飲廢水，在污泥質(zhì)量濃度為3g/L以上、SVI為100-150mL/g、水力停留時(shí)間不少于6h，出水可達(dá)一級(jí)B標(biāo)準(zhǔn)。
　　夢(mèng)溫婉等對(duì)比研究了SBR法、水解酸化預(yù)處理及兩種工藝組合對(duì)餐飲廢水的處理效果，確定了佳處理工藝。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)考察了曝氣時(shí)間“污泥沉降比”溶解氧等因素與處理效果的關(guān)系，從而確定佳的反應(yīng)條件。利用水解酸化+SBR組合工藝，提高了廢水的可生化性，為SBR反應(yīng)器的穩(wěn)定運(yùn)行創(chuàng)造了條件，提高了SBR反應(yīng)器的處理效果。同時(shí)削減后續(xù)好氧處理工藝的曝氣量，從而降低工程成本。
　　目前，SBR法應(yīng)用及其廣泛，其很多變型及其改進(jìn)工藝已成熟應(yīng)用于各種領(lǐng)域，并且效果良好，占地面積小，運(yùn)行穩(wěn)定，抗沖擊負(fù)荷強(qiáng)。但是其自動(dòng)化控制要求高，后續(xù)處理設(shè)備要求高，對(duì)潷水器要求很高，由于不設(shè)置初沉池，易產(chǎn)生浮渣，不適合農(nóng)村及低耗能地區(qū)的推廣。
　　(3)膜生物反應(yīng)器法
　　膜生物反應(yīng)器是膜分離技術(shù)與生物處理技術(shù)有機(jī)結(jié)合的新型態(tài)廢水處理系統(tǒng)。以膜組件代替?zhèn)鹘y(tǒng)生物處理技術(shù)末端二沉池，在生物反應(yīng)器中保持高活性污泥濃度，提高有機(jī)負(fù)荷，減少污水處理設(shè)施占地面積，并通過保持低污泥負(fù)荷減少剩余污泥量。主要利用膜分離設(shè)備截留水中的活性污泥與大分子有機(jī)物。
　　上海同濟(jì)大學(xué)的何磊等考察了平板膜生物反應(yīng)器(MBR)對(duì)餐飲廢水的處理效果，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其對(duì)污染物的去除效果較好，隨膜通量提高，出水COD和氨氮濃度稍有升高，MLSS和SV30與粘度之間由很好的線性關(guān)系，結(jié)束運(yùn)行后測(cè)試發(fā)現(xiàn)，隨著膜通量，內(nèi)部阻力比例逐漸，而濾餅層阻力和濃度極化阻力比例都逐漸下降。他們還發(fā)現(xiàn)用化學(xué)清洗膜生物反應(yīng)器可改變膜的接觸角度，成為比新膜疏水性更好的膜，并確定了佳化學(xué)清洗液的配比。
貴州一體化餐飲廢水處理設(shè)備工藝

貴州一體化餐飲廢水處理設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：
1、餐飲業(yè)廢水處理成套設(shè)備是污水處理技術(shù)的集成，操作簡(jiǎn)單，易于管理，在實(shí)際應(yīng)用中比其他餐飲廢水處理技術(shù)的處理效果高50%。
2、處理后的餐飲業(yè)廢水不僅能達(dá)標(biāo)排放，而且可以回用作為綠化、洗車、沖廁等雜用水。
3、本餐飲業(yè)水處理技術(shù)是一體化設(shè)計(jì)，占地面積小，布置靈活，移動(dòng)方便，可實(shí)現(xiàn)就地處理。
4、設(shè)備使用壽命可長(zhǎng)達(dá)30年以上，易清洗，易更換。
貴州一體化餐飲廢水處理設(shè)備適用范圍
適用于餐館、賓館、酒店、學(xué)校食堂、中西餐館、中式餐廳、西式餐廳、別墅小區(qū)、工廠餐廳、公司餐廳、美食城、火鍋城、自助餐廳等產(chǎn)生的污水。
貴州一體化餐飲廢水處理工藝的要點(diǎn)
1、的油水分離設(shè)施、油分收集系統(tǒng)及廢水處理系統(tǒng)及其一體化研究；
2、投資、維護(hù)費(fèi)用低廉，、環(huán)保的處理工藝；
3、具有針對(duì)不同地形且與當(dāng)?shù)鼐坝^相協(xié)調(diào)的處理工藝；
4、多種工藝聯(lián)用，經(jīng)濟(jì)適用且能普遍推廣的處理工藝。

廢水中除含 有大量的揮發(fā)酚、CODcr、硫化物外，還含有高濃度的氨氮及許多難降解的稠環(huán)芳烴和雜環(huán)化合物，如吲哚、萘、喹啉等。是一種成分復(fù)雜、污染物濃度高、色度大、毒性大、性質(zhì)穩(wěn)定的廢水。近幾年對(duì)于廢水的二級(jí)處理一般采用多段生物處理工藝，如A2/0、A/O2和A2/O2工藝等。由于很多工業(yè)廢水處理難度較大.傳統(tǒng)的生物處理技術(shù) 廢水處理效果不理想.而專性微生物用于很多工業(yè)廢水處理，因處理成本低、效率高、易操作、無二次污染等特點(diǎn).逐漸被推廣使用。
專性微生物
專性微生物是對(duì)某種特定的污染物或者特定的 廢水具有較高的去除效果的、、酵母菌、藻類等微生物專性微生物可從自然界中 篩選或經(jīng)由基因重組產(chǎn)生些菌種在特定的污染環(huán)境中能夠存活.它們即使不能利用廢水中的污染成分做養(yǎng)分來源.對(duì)環(huán)境也有一定的耐受能力.這
專性微生物的來源
專性微生物菌種通過富集、馴化、培養(yǎng)從被污染的水、土壤或馴化好的污泥中分離得到李長(zhǎng)征等.在處理焦化廢水試驗(yàn)中使用的專性微生物菌種是從焦化廠曝氣池活性污泥和處理工藝出水中篩選而 ，通過富集、馴化和分離純化得到。大學(xué)針對(duì)焦化廢水的特點(diǎn).成功研制了專性微生物.并在首鋼焦化污水處理廠進(jìn)行了為期一年的試驗(yàn).結(jié)果表明直接投加專性微生物菌種可以省去馴化過程.菌種對(duì)焦化廢水適應(yīng)能力強(qiáng).處理效果好，且經(jīng)過一年時(shí)間.菌種沒有發(fā)生變異。
專性菌的生物強(qiáng)化技術(shù)
生物強(qiáng)化技術(shù)是為了提高系統(tǒng)對(duì)污染物的處理 能力.投加從自然界篩選出的專性菌或通過基因組合技術(shù)產(chǎn)生的菌種.以提高系統(tǒng)內(nèi)生物處理效 率的方法 生物強(qiáng)化所利用的微生物來源于原有的生物降解體系或經(jīng)過馴化、富集、篩選獲得，甚至原有降解體系中不存在的微生物專性微生物 對(duì)污染物的生物強(qiáng)化作用主要表現(xiàn)為專性微生物對(duì)污染物的直接降解作用和專性微生物間的 共同代謝作用以及專性微生物對(duì)生物降解系統(tǒng) 中微生物種群和群落的調(diào)節(jié)作用。
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