醫(yī)院污水來源及成分復(fù)雜，危害性大，污水中含有大量的病原、和化學(xué)藥劑， 具有空間污染、急性和潛伏性的特征。如果含有病原微生物的醫(yī)院污水，不經(jīng)過消 毒處理排放進(jìn)入城市下水管道或環(huán)境水體，往往會(huì)造成水體的污染，引發(fā)各種疾病及病， 嚴(yán)重危害人們的身體健康。現(xiàn)有常規(guī)的醫(yī)院污水處理一般為一級(jí)物化處理加氯化消毒，或二 級(jí)生化處理加氯化消毒，在衛(wèi)生安全方面存在很多問題，諸如：1.常規(guī)醫(yī)院污水處理設(shè)施在 處理過程中，受到技術(shù)工藝的制約，主要是活性污泥微生物種類和數(shù)量少，系統(tǒng)內(nèi)物理、化 學(xué)、生物化學(xué)反應(yīng)過程不完全，并且，一些病原微生物易隨出水排放、擴(kuò)散等，使得常規(guī)污 水處理工藝對(duì)醫(yī)院污水中，主要的有機(jī)污染物以及病原微生物的處理效率不高;2.由于 污水水質(zhì)，常規(guī)好氧生物處理系統(tǒng)無封閉措施，曝氣供氧過程產(chǎn)生的氣泡擴(kuò)散形成了大 量的氣溶膠分子，這些氣溶膠大分子表面附著了一些病原微生物，向空氣中擴(kuò)散傳播，這就 為性疫病的傳播打開了另一條通道，造成對(duì)空氣的嚴(yán)重污染。特別是對(duì)于類似“SARS” 這種高度呼吸道急蔓延的有效控制，是絕不可取的。3.目前城市二級(jí)污水處理廠實(shí) 際運(yùn)行中存一些問題：現(xiàn)在常用的氯消毒方法毒很大，臭氧、二氧化氯毒較小 的消毒劑又由于其高昂的費(fèi)用而限制了大規(guī)模的使用，在醫(yī)院污水處理過程中，對(duì)出水消毒 效率不高。

高濃度廢水具有強(qiáng)酸強(qiáng)堿性
一是需氧性危害：由于生物降解作用，高濃度有機(jī)廢水會(huì)使受納水體缺氧甚至厭氧，多數(shù)水生物將，從而產(chǎn)生惡臭，惡化水質(zhì)和環(huán)境。
二是感觀性污染：高濃度有機(jī)廢水不但使水體失去使用價(jià)值，更嚴(yán)重影響水體附近的正常生活。
三是致毒性危害：超高濃度有機(jī)廢水中含有大量有毒有機(jī)物，會(huì)在水體、土壤等自然環(huán)境中不斷累積、儲(chǔ)存，后進(jìn)入人體，危害人體健康。
對(duì)于這種廢水主要有以下幾種處理方法，是目前高濃度廢水處理使用多的。
氧化-吸附法
高濃度廢水稀釋后用煤粉進(jìn)行初步混凝、吸附處理，然后用Fenton試劑催化氧化和酸性凝聚，再用煤粉混凝、吸附。經(jīng)此法處理的廢水，色度和COD可分別去除、90%，具有較好的處理效果。吸附后的煤粉用于燃燒，無二次污染，比使用活性炭作吸附劑更經(jīng)濟(jì)。
焚燒法
焚燒法適用于處理高濃度有機(jī)廢水。預(yù)處理后的廢水經(jīng)加壓、過濾、計(jì)量后送至爐拱上方，由高壓空氣霧化噴嘴噴入爐膛蒸發(fā)焚燒。該法在保證鍋爐安全運(yùn)行的條件下，能對(duì)高濃度有機(jī)廢水徹底處理，其優(yōu)點(diǎn)是初投資省，運(yùn)行費(fèi)用低。若采用技術(shù)，焚燒效果良好，灰渣及飛灰含碳量均有所降低，對(duì)鍋爐出力、效率均無顯著影響。
該法在實(shí)際推廣應(yīng)用中存在的缺點(diǎn)是：①廢水水量受相配鍋爐的限制；②對(duì)廢水成分應(yīng)詳細(xì)分析，確保不影響鍋爐本體燃燒；③該法在理論上有待進(jìn)一步深入研究。
吸附法
吸附法是用具有很強(qiáng)吸附能力的固體吸附劑，使廢水中的一種或數(shù)種組分富集于固體表面的方法。常用的吸附劑有活性炭和樹脂，活性炭再生和洗脫困難；樹脂吸附具有實(shí)用范圍廣，不受廢水中無機(jī)鹽的影響，吸附效果好，洗脫和再生容易，性能穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，因而在超高濃度有機(jī)廢水處理中，常用的吸附劑為樹脂吸附劑。樹脂吸附法可用于處理含酚、苯胺、有機(jī)酸、硝基物、農(nóng)藥、染料中間體等廢水，是一種處理有機(jī)廢水的有效方法。
SBR處理
SBR污水處理工藝是現(xiàn)代活性污泥法的一種類型，它是在一個(gè)設(shè)有曝氣及攪拌裝置的反應(yīng)器內(nèi)，按照預(yù)定的程序，進(jìn)行充水、生化反應(yīng)、沉淀、排水、閑置等過程的操作。從充水開始到閑置結(jié)束為一個(gè)周期。
高濃度廢水處理主要困難，本質(zhì)上是由于其特性決定的除了在處理時(shí)的外部環(huán)境條件(如溫度、pH值等)沒有達(dá)到生物處理的佳條件外。這也在無形中增加了廢水處理企業(yè)的成本。
高濃度廢水處理還有其它兩個(gè)原因。一是由于化合物本身的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu),在微生物群落中,沒有針對(duì)要處理的化合物的酶,使其具有抗降解性;二是在廢水中含有對(duì)微生物有毒或者能抑制微生物生長的物質(zhì)(有機(jī)物或無機(jī)物),從而使得有機(jī)物不能快速的降解。但是目前，行業(yè)對(duì)高濃度廢水處理的工藝已經(jīng)達(dá)到成熟的地步，成本費(fèi)用方面也在大大減少，高濃度廢水處理也將進(jìn)入一個(gè)新的工藝流程階段。

目前，對(duì)城市醫(yī)院污水主要有兩種處理方式，種是 一級(jí)處理，處理基本上是以解決生物性污染為主，將醫(yī)院污水進(jìn)行適當(dāng) 的水質(zhì)水量調(diào)節(jié)和沉降或做絮凝沉淀處理，除去懸浮物和大分子膠體物 后，用一定濃度的消毒劑，如次、次氯酸、、二氧化氯、臭 氧、紫外線等對(duì)污水進(jìn)行消毒，殺滅絕大部分的和后排放到下 水管網(wǎng)，與城市污水進(jìn)混合后集中處理。如秦皇島市對(duì)污水通 過采用化糞池、集水池、二氧化氯消毒的方法處理;滁洲市通過采用格柵、調(diào)節(jié)池后、次接觸氧化消毒的方法處理。通過 一級(jí)處理后，污水中的懸浮物和大分子膠體物可得到顯著降低，生物性 污染物，如、總數(shù)、糞大腸菌群數(shù)等能得到一定的控制;但這 種方法存在兩個(gè)方面的問題：首先，一級(jí)處理對(duì)污水中的有機(jī)物污染物 COD和BOD5、NH3-N、總磷等基本上沒有去除作用，在對(duì)污水做消毒 滅菌過程中，這些組分會(huì)與消毒劑起氧化反應(yīng)，一方面影響對(duì)污水中病 毒、總數(shù)、糞大腸菌群數(shù)等的滅菌效果，需要增大消毒滅菌劑 的含量;另一方面在污水中生成或增大了對(duì)人體有害的新的污染物，如 一氯胺、二氯胺等致癌物，能增加人體膽固醇的ClO2 -、ClO3 -等。第二， 由于一級(jí)處理以解決污水中的生物性污染為主，其它各項(xiàng)污染指標(biāo)均不 能滿足國家和地區(qū)的污水排放標(biāo)準(zhǔn)，必須借助于城市污水處理場做進(jìn)一 步處理，這對(duì)于一些尚無完善的與市政污水相連的下水管網(wǎng)來說，經(jīng)一 級(jí)處理后的污水勢必達(dá)不到排放要求，從而構(gòu)成對(duì)周邊地區(qū)水體的污染 和病菌擴(kuò)散的威脅。第二種是二級(jí)或達(dá)標(biāo)排放處理，普遍采用的方法是將 一級(jí)處理后的出水進(jìn)行生物化學(xué)處理，利用生物菌體氧化降解污水中的 有機(jī)物、NH3-N和磷等，再通過對(duì)污水做適度消毒以滿足污水達(dá)標(biāo)排放 的目的。如余紅(“用射流曝氣法處理醫(yī)院污水的效果調(diào)查”內(nèi)蒙古環(huán) 境保護(hù)，1998，10(1))提出采用對(duì)一級(jí)處理后的污水在氧化塘中 用射流曝氣器進(jìn)行生物氧化，出水經(jīng)無閥濾池過濾和轉(zhuǎn)子加氯機(jī)消毒后， 各項(xiàng)污染指標(biāo)基本可以滿足排放要求。宋賢英等(“醫(yī)院污水治理技術(shù)探 討”，環(huán)境導(dǎo)報(bào)，1999，第4期)提出采用對(duì)一級(jí)處理后的污水進(jìn)行 一級(jí)生物接觸氧化和二級(jí)生物接觸氧化，出水經(jīng)二沉池和二氧化氯發(fā)生 器消毒后，各項(xiàng)污染指標(biāo)可滿足國家和地區(qū)的污水排放要求。此外謝超 群等(“臭氧處理醫(yī)院污水的效果探討”，鐵道勞動(dòng)衛(wèi)生安全與環(huán)保，1997， 24(2))提出對(duì)一級(jí)處理后的污水采用塔式生物濾池和臭氧接觸氧 化的方法進(jìn)行處理和消毒，這些方法的優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)過處理后污水基本上能 做到直接排放，不必依托于市政污水處理系統(tǒng)的限制。然而目前的二次 生化處理的不足之處在于：生化菌受季節(jié)和溫度變化影響較大，特別是 處于北方的地區(qū)，冗長的冬季需要對(duì)生化池和塔等進(jìn)行拌熱，增加了處 理系統(tǒng)的投資、能耗和復(fù)雜性;醫(yī)院污水水量波動(dòng)較大的特點(diǎn)使原本占 地較高的生化處理裝置占地面積趨龐大;此外受生化處理效率的限制出 水不能滿足中水回用的要求，生物曝氣中產(chǎn)生的不愉快氣味也會(huì)影響到 以及周邊的環(huán)境衛(wèi)生。

隨著城市中的餐飲業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的污水排放總量急劇增長，污水處理問題已成為城市環(huán)境治理的熱點(diǎn)，雖然各地環(huán)保部門對(duì)餐廳污水的主要排放指標(biāo)作出了明確規(guī)定,但由于未有理想的適合于這類分散性污水的處理裝置,排放指標(biāo)往往難以實(shí)現(xiàn)，同時(shí),城市污水處理廠數(shù)量少,處理能力低,在相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi), 集中的污水處理量都將低于排放量，且餐飲業(yè)中所排出的廢水中由于水中含有大量的油脂，極易造成污水管道阻塞。餐飲廚房未經(jīng)處理的污水排到市政排污水道，將會(huì)使整個(gè)排污水道容易造成阻塞，難以清理。 
對(duì)這類污水在排放前進(jìn)行預(yù)處理已成為目前對(duì)餐飲環(huán)境控制的一項(xiàng)緊迫要求。

餐飲廢水隔油器是一種低投資，低運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用，運(yùn)行穩(wěn)定，管理簡單的餐飲污水設(shè)備。
設(shè)備可應(yīng)用于酒店,商業(yè)建筑（商場,食街,寫字樓）等具有餐飲功能或餐飲性質(zhì)的場所或單位的廚房含油污水凈化,及工業(yè)生產(chǎn)中的含油污水凈化處理。隔油器設(shè)計(jì)完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)《餐飲廢水隔油器》（CJ/T 295—2008），采用全密閉箱體結(jié)構(gòu)及液壓排油系統(tǒng)、氣浮除油工藝,； 自動(dòng)化程度高,無傳動(dòng)裝置,設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性好， 設(shè)有排油裝置及自動(dòng)排渣裝置,不堵塞出油管路，便于維護(hù)管理。

 
 餐飲廢水隔油器（國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)型）                                        全自動(dòng)一體式污水提升裝置
  
餐飲污水設(shè)備·應(yīng)用條件
餐廳污水排放點(diǎn)的環(huán)境條件差,可利用空間極為有限,若設(shè)置污水預(yù)處理系統(tǒng),所以這一系統(tǒng)必須具備以下兩個(gè)條件：
①    系統(tǒng)必須外形尺寸小,能耗少,成本低,操作簡便；
②    污水經(jīng)系統(tǒng)處理后,系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定,通暢。

餐飲廢水隔油器·應(yīng)用范圍
        餐飲廢水隔油器（國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)型）主要應(yīng)用于如下場所：
        酒店（五星級(jí)以上）,商業(yè)建筑（商場,食街,寫字樓）等具有餐飲功能或餐飲性質(zhì)的場所或單位的廚房含油污水凈化,且含油污水需要凈化后排入城市排水管網(wǎng)；工業(yè)生產(chǎn)中的含油污水,含石油類污水,含有其他比重低于水且難溶于水的油類的污水也同樣適用。
(注：餐飲廢水的特點(diǎn)及我國基礎(chǔ)設(shè)施的現(xiàn)狀,*共和國住房和城鄉(xiāng)發(fā)布了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《餐飲廢水隔油器》（CJ/T 295—2008）,并先后發(fā)布了標(biāo)準(zhǔn)圖集04S301,09S304。該標(biāo)準(zhǔn)明確了餐飲廢水隔油器的結(jié)構(gòu)形式及規(guī)格參數(shù)) 

餐飲廢水隔油器·性能特點(diǎn)
● 采用全密閉箱體結(jié)構(gòu),減少異味散發(fā)
● 采用液壓排油系統(tǒng),排油穩(wěn)定性較傳統(tǒng)的機(jī)械刮油方式有大幅提高
● 自動(dòng)化成都高,無傳動(dòng)裝置,設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性較機(jī)械刮油式隔油設(shè)備有大幅提高
● 采用氣浮除油工藝,提高油水分離效率
● 設(shè)置排油裝置（技術(shù)）,出油管路不易堵塞
● 設(shè)置自動(dòng)排渣裝置,減少人工排渣周期,更易于維護(hù)管理
 

餐飲廢水隔油器·配套條件
土建：提供隔油器的設(shè)置場所,荷載條件,運(yùn)輸通道；
電氣：提供隔油器所需三相五線制動(dòng)力電源及照明；
暖通：宜在隔油器處設(shè)通風(fēng)換氣6－10次／時(shí)；
給排水：隔油器進(jìn),出水管,通氣管,放空管與室內(nèi)相應(yīng)管道系統(tǒng)的接駁；在適當(dāng)位置設(shè)追趕連接管；宜在隔油器附近宜設(shè)DN15清洗水龍頭清洗隔油器及設(shè)置地漏排水。 

餐飲廢水隔油器·選型說明
        排水量計(jì)算（選型）說明
                                                                                餐飲業(yè)設(shè)計(jì)水量計(jì)算參數(shù)表

設(shè)計(jì)秒流量計(jì)算公式如下：
注：表中用餐歷時(shí),小時(shí)變化系數(shù),秒時(shí)變化系數(shù)為經(jīng)驗(yàn)參數(shù),僅供參考。
Qs=N×qo÷h×Kh×Ks×γ÷3600
Qs—設(shè)計(jì)秒流量；N—用餐人數(shù)；qo—用水定額；

餐飲廢水隔油器·設(shè)計(jì)舉例
貴州某餐廳用餐人數(shù)：1000人；用餐種類：中餐；選用地上式餐飲廢水油水分離隔油器。
擬定用餐歷時(shí)為10:30-14.30（即用餐歷時(shí)4小時(shí)）。
設(shè)計(jì)秒流量計(jì)算：
取用水定額50 L/人·次,Kh=1.5；
取秒時(shí)變化系數(shù)：Ks=1.30,用水量南北地區(qū)差異系數(shù)：γ=1.2。
Qs = 1000×50÷4×1.5×1.2×1.30÷3600 = 8.13 L/s
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